Соль — белый враг человечества

Соль пищевая

Даже ребенку известно, что соль и сахар — это «белые враги человечества». По словам врачей, сокращение потребления соли в рационе может спасти миллионы жизней. Лишняя соль, которая является основным источником натрия в потребляемой нами пище, способствует повышению артериального давлению и риску развития сердечнососудистых заболеваний.
Как утверждают ученые, сокращение употребления соли до 2 300 миллиграммов в день может спасти до 850 тысяч жизней в год и уменьшить количество сердечных приступов. Однако человек в среднем потребляет около 3 500 миллиграммов соли в день. Львиную дозу соли потребители получают из мясных полуфабрикатов. Производители добавляют в них соль для увеличения срока годности и для придания ароматов. Также продуктами с высоким содержанием натрия являются хлеб и мучные изделия, употребление которых позволяет получить почти одну треть суточной нормы натрия.
Поэтому, по мнению специалистов, для заботы о своем здоровье необходимо ограничить потребление подобных продуктов. Просто убрать солонку со стола будет недостаточно.






Ваш отзыв