Топоры, кинжалы и ножи известны нам с начала первобытной эпохи. Топоры изначально были каменными или бронзовыми, затем их начали делать из железа и стали. Для придания им более грозного вида часто добавляли дополнительные выступы и шипы.
Кинжал и нож похожи на первый взгляд, но у кинжала два режущих края, сходящихся в острие, и предназначен он, как правило для колющих ударов. Нож имеет однолинейный режущий клинок.

Обычно для изготовления ножей, кинжалов, топоров берут хорошую сталь. Некоторые ручные работы ножей делают в несколько этапов. Сталь закаляется и куется по несколько раз. Такие ножи как правило очень острые и не затупляются очень долго.